|
|
Spaanse Kip Met Knoflook En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kipfilet á la minute (dunne plakken kipfilet)
4 teentjes knoflook
2 eieren
1 bos verse peterselie
doosje paneermeel
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak verschillende inkepinkjes in de kipfilets (ongeveer 7 inkepingen per kipfilet). Duw in elke inkeping een stukje knoflook en een beetje peterselie.
Hak de rest van de peterselie fijn en roer dit door de 2 geklutste eieren. Haal de kipfiletjes voorzichtig door het eimengsel en daarna door de paneermeel.
Verhit een flinke laag olijfolie in de koekenpan en bak de kipfiletjes in 10 minuten (5 minuten aan beide zijden) knapperig.
|
|
|